撰文、攝影｜編輯部

▲揭紗這個動作象徵栽種與採收期的劃分，近年來成為揭開冬山採柚序幕的啟動儀式。

走馬看花的旅遊方式逐漸被「深旅行」取代，深入挖掘非熱門景區的鄉鎮美好，已然成為潮流之一，宜蘭中山休閒農業區就是屬於這樣的一個景點。每年秋天是她最引人注目的季節，中秋節前後，似乎連空氣中都可聞到柚子清香，而甘醇甜美的台茶19號也是屬於此地的飲食瑰寶。遠離都市的空氣，走入農業區，多達30種以上的地方特色DIY等待著旅人體驗，適合全家大小共遊。喜愛飲食的你，絕對也會對此地獨特的柚香與茶香菜餚難以忘懷。

柚子、茶香滿溢的特色休閒農業區

由冬山鄉公所輔導的中山休閒農業區，是行政院農業委員會全國評鑑名列前茅的休閒農業區，柚香、茶香彷彿成為此地空氣的一部份，在中秋節前後來到此處隨便走看，映入眼簾的多是柚子農特產品，如柚子醬、柚皮糖及柚花茶，佳節氣氛十分濃厚。

▲豐沛的雨量及適當的栽培管理使得文旦柚飽滿多汁、肉質細嫩且甜度高。

中山村是全宜蘭縣最大的文旦柚產區，地理位置坐落於冬山河上游，豐沛的雨量及適當的栽培管理使得文旦柚飽滿多汁、肉質細嫩且甜度高。栽種期間為避免蟲害，會用白色PE防護網包覆柚樹，直到採收前才揭下，揭紗這個動作象徵栽種與採收期的劃分，近年來成為揭開冬山採柚序幕的啟動儀式。

▲體驗袋子絹印以及採果的樂趣。

來到這還可以體驗袋子絹印以及採果的樂趣。模板有不同圖案可挑選，選自己喜歡的模板，填入喜歡的顏色，再將袋子放在上面來回壓三、四次就可以做出屬於自己的絹印提袋!走進柚子園，將飽滿的柚子裝進袋中感受那沉甸甸的重量，特別有滿足感!

▲加入柚子入菜的當地特色美食。

農特產入菜！中山雞場低碳飲食

在中秋前後，更能品嚐到柚子入菜的限定菜餚。大量使用在地食材不僅減少碳排放量，也能確保新鮮度！放山雞因有廣大的活動空間，因此肉質比起籠飼雞更有彈性，飼養方式也更為人道。將柚花茶葉和糖一同煙燻，讓柚子的清香與煙燻特有的甜美附著在雞肉上，為此地的必嚐料理之一。

▲花間茶語台茶19號茶園。

深入茶園體驗採茶樂趣

走進「花間茶語」，戴上斗笠揹起竹簍，在茶園間尋找能泡出好茶的「一心二葉」。親身體驗殺菁、捻揉茶葉等過程，待茶葉急速乾燥後就可以帶著親手採的茶回家，很適合親子體驗，讓孩子親近大自然。

▲親身體驗殺菁、捻揉茶葉等過程。

「花間茶語」今年首度推出「藏茶」體驗，把茶葉以及夢想或祝福放入陶罐中，待數年後再開封，雖然是很簡單的動作，卻很有儀式感，隨著放置的時間越長，茶葉會更加醇厚。再次開啟時濃郁茶葉香氣，包含著當時的回憶。「藏茶」不單單是茶葉，更多是對於未來的期許以及對過去的懷念。

▲花間茶語今年首度推出藏茶體驗。

仁山植物園親子踏青好去處

從植物園入口處沿著平坦的柏油路往上走即可抵達園區，也可走樓梯享受林蔭下漫步的樂趣。園區內種有許多植物，分為東、西方植物展示區，每個季節都有屬於當季的美景。每逢1月至2月，便有燦爛櫻花盛開；4月至5月亦有桐花五月雪，往往吸引不少遊客特地來此欣賞時序的變遷。

▲觀景台眺望整個蘭陽平原以及遠處的龜山島。

若幸運遇到晴空萬里的好天氣，可以在觀景台眺望整個蘭陽平原以及遠處的龜山島，景色壯麗，美景盡收眼底，絕對讓人不想離開。園區內還有兩大熱門庭園，一個為法蘭西庭園，對稱的庭園佈滿綠植栽，加上水池、噴泉以及女神雕像，突現法式氛圍特色。另一個為伊麗莎庭園，池邊搭建英式紅磚屋以及玻璃花房，不僅好拍，還提供飲品和點心讓遊客可以坐下來，眺望高處的美景，絕對是個拍照取景的好地方。

▲法蘭西庭園對稱的庭園佈滿綠植栽，加上水池、噴泉以及女神雕像，突現法式氛圍特色。

▲伊麗莎庭園池邊搭建英式紅磚屋以及玻璃花房。

★相關資訊都可以查詢「宜蘭縣中山休閒農業區」官網